für private Feiern

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DAS BLAUE BUFFET sorgt für einen gelungenen Gaumenkitzel

Susann Schmieder

Anthony Michael Bourdain | 1956-2018 | US-amerikanischer Meisterkoch
„Gutes Essen ist oft einfach, aber immer außergewöhnlich."

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Hoch

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Buffet

Mittag

Buffet

Abend

Für mich ist es
äußerst wichtig,

ausschließlich mit frischen und hochwertigen Zutaten zu arbeiten.

Außerdem verwende ich sehr viele ökologisch erzeugte Lebensmittel.

Die essbaren Blüten stammen aus meinem eigenen Garten.

Einige Kräuterpflanzen beziehe ich von der Gärtnerei ADAM in Mobschatz.

Bei der Zubereitung verzichte ich bewusst auf Convenience-Produkte,

Geschmacksverstärker sowie künstliche Aromen und Zusatzstoffe.

Zu den Chaving dish`s werden immer Brennpaste
und entsprechendes Anlegebesteck beigefügt.

Außerdem werden alle Speisen mit Hinweisen zu möglichen Allergenen
mittels Aufstellkärtchen gekennzeichnet.

In diesem Sinne wünsche ich
guten Appetit.